Es una iniciativa que surge con el firme propósito de revalorizar la riqueza culinaria de su región. Con un enfoque en la gastronomía local, ancestral y típica, este colectivo trabaja incansablemente para preservar las tradiciones alimentarias que han sido transmitidas a través de generaciones.

Su misión no solo se centra en mantener vivas estas prácticas, sino también en contribuir a la lucha contra el cambio climático. A través de la promoción de la soberanía alimentaria, Wasi Pacha busca empoderar a las comunidades locales, fomentando el uso de ingredientes autóctonos y técnicas de cultivo sostenibles que benefician tanto al medio ambiente como a la economía local.

Encuentra mayor información disponible en las siguientes plataformas:

• Fanpage: @wasipacha
• Instagram: @wasipacha